擔仔麵: 　台南百年傳承的老字號度小月擔仔麵，店名的由來源自清光緒年間，以捕魚維生的洪芋頭，在颱風季節無法出海時擺麵攤以維持生計，由於出海捕魚是正職，賣擔仔麵是兼職，就將攤名取為度小月，在攤前懸掛燈籠，上寫「度小月」三個字，「小月」即生意人所稱的淡月。

擔仔麵是台南最負盛名的地方小吃，口味獨到，使它的名聲一傳十、十傳百，「度小月」擔仔麵則成為台南擔仔麵的代稱。擔仔麵最大特色是在於它特製而成的肉燥，再撒上豆芽、香菜，加上蒜泥、黑醋、蝦仁……等佐料，即為一碗風味獨特的擔仔麵。

擔仔麵至今已有百年歷史，仍保持傳統的製作方法，擔仔麵的特色也在那矮爐、矮灶、小竹凳，老闆就坐在小小的空間裡料理出一碗碗道地的擔仔麵，而好吃的擔仔麵重點就在那百年肉燥小鍋裡，鍋裡的肉燥香得愈來愈讓人感到不可抗拒，這就是一碗正宗度小月擔仔麵的菁華所在。 。